Výpis všech článků

Články

24.3.2020

Alkoholium.czKoktejl Sazerac – jak si namíchat tenhle hořkosladký drink?

Koktejl Sazerac už něco pamatuje. Jeho počátky sahají až do roku 1850 – už tehdy jste si ho mohli dopřát v americkém New Orleans. Jak se od té doby tento drink změnil a jak si ho připravit doma pro vlastní potřebu nebo pro hosty? Od koňaku k whisky a z New Orleans do celého světa Původ koktejlu Sazerac je více…

21.3.2020

Alkoholium.czRecept na Bombardino – příprava není složitá a drink si zamilujete

Bombardino má za sebou zajímavou historii a vývoj. Dnes se podíváme, jak vypadala originální verze a jak se v průběhu času měnil. A samozřejmě vám povíme, jak si Bombardino připravit doma, pokud jste během dovolené v Alpách propadli jeho kouzlu. Přejít na recept Italské „irské“ kafé Nejdříve se vypravíme do místa a času zrodu této lyžařské legendy, která se příhodně…

18.3.2020

Alkoholium.czPivo Hoegaarden – jak se vlastně vyslovuje a jak chutná tohle belgické pivo?

Belgický pivovar Hoegaarden patří mezi světově proslulé producenty vynikajícího pšeničného piva stejného jména. Toto cizokrajné slovo, které se běžně vyslovuje jako „Hougárdn“ (hoʊɡɑːrdən), je i názvem města, ve kterém byl pivovar založen. Z historie Hoegaardenu Začneme trochu ze široka. Belgické městečko Hoegaarden patří mezi místa pivu a alkoholu obecně zaslíbená – a to už od středověku (první záznamy pocházejí z …

15.3.2020

Alkoholium.czRakija – jak se vyrábí tahle balkánská pálenka a co o ní vědět

Nápoj zvaný rakija bychom mohli směle označit za jihovýchodního sourozence moravské slivovice a dalších tuzemských, ovocných pálenek. A podobně jako u nás slivovice, i rakije je ve svých domovských zemích velmi oblíbená, opěvovaná a mnohdy považovaná za národní klenot. Odkud se vzal název rakija? Jako nejpravděpodobnější se jeví varianta, která odvozuje název rakija z turečtiny. Základem by mělo být konkrétně…

12.3.2020

Femina.czOpilí námořníci i mlsní králové aneb Jak vznikl punč, grog, medovina nebo svařák?

Když nám zima zalézá pod svetry, venku je pošmourno a nevlídno, není nic příjemnějšího, než si dát nějaký ten grog, svařené víno, medovinu nebo punč. Ohřát si zkřehlé prsty a přitom si báječně pochutnat. Ale máš tušení, jak se k nám tyhle nápoje vůbec dostaly? Třeba za vznik grogu mohou opilí námořníci……

9.3.2020

Alkoholium.czMoët & Chandon – pravé a nejznámější francouzské šampaňské

Šampaňské je symbolem luxusu a výjimečnosti. Tento lahodný nápoj představuje nejvybranější volbu pro slavnostní přípitek a je oblíbený na celém světě. V dnešním článku se podíváme na vůbec nejznámější značku tohoto druhu vína – Moët & Chandon. Jak poznat kvalitu? Není šampaňské jako „šampaňské“. Pod tento název se zejména v češtině dá zahrnout ledasco. Například jakýkoli sekt, nebo dokonce perlivé…

6.3.2020

Alkoholium.czHennessy – přední výrobce 40% všech koňaků na světě

Koňak je mnohými znalci považován za jeden z nejlepších a nejexkluzivnějších druhů alkoholických nápojů. Je to dáno i tím, že zdaleka ne každý si může přisvojit právo označit svůj výrobek tímto názvem. Podmínky jsou přísné a nad jejich dodržováním dokonce bdí samostatný „úřad“ – BNIC (Bureau National Interprofessionel du cognac). Dnes se ale podíváme na značku, jejíž výtvory si označení…

3.3.2020

Femina.czCo svačí váš školák? Inspirujte se pěti netradičními recepty

Prázdniny už jsou pro děti i rodiče dávnou minulostí. Zatímco žáci jsou zavaleni úkoly a testy, rodiče se zase potýkají s tím, zdali jejich potomkům nic nechybí či jakou originální svačinu jim do školy připravit. Také tápete? Nechte se inspirovat recepty se sýrem Krolewski.…

29.2.2020

Alkoholium.czJak připravit vinný střik a je ředění vína vodou hřích?

Dobré víno je ušlechtilý a lahodný nápoj a o lidech, kteří rozumí vínu, si okolí obvykle myslí, že mají vkus a úroveň. Co když si ale chcete dopřát víno zředěné vodou – tedy takzvaný „vinný střik“? Budou nad vámi znalci obracet oči v sloup, nebo je to zcela přijatelná kombinace? A je vinný střik otázkou momentální chuti, nebo má i…

26.2.2020

Alkoholium.czFormy na led – tipy na netradiční silikonové formičky a tvořítka do drinků

Někdo si rád dopřává své alkoholické nápoje čisté, v ryzí podobě – ale snad ještě více lidí si neumí skleničku své oblíbené whisky nebo jiného drinku představit bez ledu. Ponechme nyní stranou věčné diskuze o tom, které nápoje si s ledem rozumí, a které by měly naopak zůstat bez něj, a pojďme se pro jednou věnovat ledu samotnému. Konkrétně jeho…

O webu

Naše internetová stránka o alkoholu je věnována všem, kteří mají zájem se o alkoholických nápojích dozvědět více. Seznámíme vás s nejvíce nakupovanými alkoholy – jde především o pivo, víno, slivovice. Dále vám přiblížíme také zahraniční produkty, mezi které můžeme zařadit gin, brandy, whisky nebo tequillu. Kromě jejich charakteristik získáte také představu o tom, jak se vyrábí, jak se mají správným způsobem konzumovat či které alkoholické nápoje jsou vhodné k výrobě alkoholických koktejlů. To vše a mnohem více právě zde!